酒精性肝炎是由长期大量饮酒导致的肝脏炎症。这种炎症可以导致肝脏损伤、肝硬化甚至肝癌。以下是酒精性肝炎的主要起因：

　　1. 酒精的毒性作用：酒精在肝脏中被代谢为乙醛，这是一个有毒物质，可以损伤肝细胞。长期大量饮酒会导致肝脏无法有效地代谢乙醛，从而导致肝细胞损伤。

　　2. 脂肪堆积：长期饮酒会导致肝脏中脂肪的堆积，这被称为脂肪肝。脂肪肝可以进一步发展为酒精性肝炎。

　　3. 免疫系统反应：酒精可能会引发免疫系统对肝脏的攻击，导致肝炎。

　　4. 其他因素：有些人可能对酒精更敏感，即使是适量饮酒也可能导致肝炎。此外，某些遗传因素也可能增加患酒精性肝炎的风险。

　　5. 合并感染：长期饮酒的人可能更容易感染肝炎病毒，如乙型和丙型肝炎病毒，这可能加重肝脏的损伤。

　　6. 营养不良：长期饮酒可能导致营养不良，特别是维生素B1(硫胺素)的缺乏。维生素B1缺乏是酒精性脑病的一个重要因素，但也可能加重肝脏的损伤。

　　为了预防酒精性肝炎，建议限制饮酒量或完全戒酒。如果您选择饮酒，应确保饮酒量适中，并定期进行体检以监测肝脏健康。如果您有关于酒精摄入和肝脏健康的疑虑，建议咨询医生或医疗专家。